Глина голубого цвета, попадаются красные вкрапления. Откусывается с хрустом, затем превращается в нежную однородную консистенцию.

👉 Жирный сорт

👉 Твердая

👉 Без крупинок, немного залипает

👉 Вкус: сливочный, земляной